Quatre musées d’art, trois chefs français étoilés et deux hôtels remarquables. San Francisco est une des plus belles villes du monde. Des musées exceptionnels exposent l’art de tous horizons. Des chefs français nous proposent leurs créations artistiques sur la table. Debout au musée, assis au restaurant. Voilà deux façons d’aborder la culture que j’ai jumelées en trois programmes thématiques pour saisir l’âme de San Francisco.
Ce reportage a été réalisé grâce à la grande disponibilité des chefs interviewés, à l'invitation de l'association
San Francisco Travel,
au transport aérien fourni par Air Canada
et à l'hospitalité des musées, restaurants et hôtels suivants:
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Les habitants de la cosmopolite San Francisco aiment tant la bonne chère que la ville est devenue un paradis pour les foodies (adeptes de la bonne bouffe). Le climat tempéré de la région favorise une culture maraîchère qui s’est beaucoup développée. Un terreau fertile qui a attiré des Français prêts à lancer leur restaurant, remportant vite du succès.
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